Kasvispiirakka


Kasvispiirakan täytteenä on fetajuustoa, parsakaalia, paprikaa ja sipulia.
Kerää työvälineet
uunivuoka
leivinpaperi uunivuokaa varten
leikkuulauta ja veitsi
iso ja pieni kulho

vispilä
kauha
mitta:
ruokalusikka
Kokoa ja mittaa ainekset
(8 annosta)
1 paketti valmista piirakkataikinaa pakasteesta
1 pussi pakastettua parsakaalia
1 iso sipuli
1 paprika
1 purkki (180 grammaa) salaattijuustoa tai fetajuustoa kuutioina
2 purkkia (4 desilitraa) ruokakermaa
3 kananmunaa
1 pussi (150 grammaa) juustoraastetta
1/2 ruokalusikallista kuivattua basilikaa
Aloita valmistus
1. Laita uuni lämpenemään. Valitse lämpötilaksi 200 astetta.
2. Nosta piirakkataikina sulamaan huoneen lämpöön. Valmista sillä aikaa täyte.
Valmista täyte
1. Kaada jäiset parsakaalit isoon kulhoon.
2. Pilko sipuli pieneksi silpuksi ja lisää kulhoon.
3. Pilko paprika pieniksi paloiksi ja lisää kulhoon.
4. Avaa juustopurkki ja valuta neste pois.
5. Kaada juustokuutiot kulhoon.
6. Sekoita lopuksi aineet keskenään ja siirry valmistamaan pohjaa.
Valmista piirakkapohja
1. Ota piirakkataikina ja leivinpaperi esiin. Taputtele taikina ohueksi levyksi leivinpaperin päälle.
2. Nosta taikina leivinpaperin päällä vuokaan. Varmista, että pohjan reunat nousevat vuuan reunoille.
Taita ylimääräiset reunat leivinpaperista kaksinkerroin.
3. Kun uuni on lämmin, laita pohja esipaistumaan 10 minuutiksi.
4. Ota pohja uunista 10 minuutin kuluttua.
Valmista muna-kermaseos
1. Riko kananmunat pieneen kulhoon.
2. Lisää kerma ja sekoita hyvin.
Täytä ja paista piirakka
1. Levitä vihannes-feta -seos tasaisesti pohjan päälle.
2. Valuta muna-kermaseos piirakan päälle.
3. Ripottele pinnalle basilikaa ja lopuksi juustoraastetta.
4. Laita piirakka uuniin. Paista 40 minuuttia.
5. Nosta kypsä piirakka uunista.
6. Sammuta uuni.
Kasvispiirakka on valmis.
Tulosta ohje tästä linkistä.
Tekijänoikeudet