Mustikkamuffinsit


Kerää työvälineet
kulho
taikinanuolija
lusikka
siivilä
sähkövatkain
uunipelti
leivosmuotteja
Mitat
litra
desilitra
ruokalusikka
teelusikka
Kokoa ja mittaa ainekset
(18 muffinsia)
2 kananmunaa
1½ desilitraa sokeria
200 grammaa voita tai margariinia
2 teelusikallista vaniljasokeria
2 teelusikallista leivinjauhetta
1½ desilitraa perunajauhoja
1½ desilitraa vehnäjauhoja
3 desilitraa mustikoita
Valmistus:
1. Laita uuni lämpenemään.
Valitse lämpötila 200 astetta.
2. Mittaa kulhoon voi ja sokeri.
3. Vaahdota.
4. Lisää kananmunat yksitellen. Vatkaa.
5. Mittaa kannuun peruna- ja vehnäjauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe.
Sekoita.
6. Sekoita jauhot ja lisää ne siivilän läpi kulhoon.
Vatkaa kevyesti.
7. Lisää kulhoon mustikat. Sekoita.
8. Levitä uunipellille 18 leivosmuottia.
9. Annostele taikina lusikalla leivosmuotteihin.
10. Nosta pelti uunin keskiosaan.
11. Paista 20 minuuttia.
12. Laita patakintaat käsiin.
Ota pelti pois uunista.
13. Katkaise virta uunista.
Tekijänoikeudet