Perunamuusi 2


Kerää työvälineet
kattila
kuorimaveitsi
leikkuulauta ja veitsi
haarukka
sähkövatkain
kauha
patakintaat
Mitat:
desilitra
teelusikka
Kokoa ainekset
(4 annosta)
6 isoa perunaa
vettä
1 teelusikallinen suolaa
2 desilitraa maitoa
Keitä perunat ja valmista muusi
1. Huuhdo, kuori ja paloittele perunat.
Laita kattilaan.
2. Laske kattilaan vettä sen verran, että perunat juuri ja juuri peittyvät.
Lisää suola.
3. Nosta kattila keittolevylle.
Valitse lämpötilaksi 6.
4. Kun vesi alkaa kiehua, pienennä lämpötilaksi 3.
5. Keitä noin 20 minuuttia ja kokeile haarukalla, kunnes perunat tuntuvat pehmeiltä.
6. Valuta keitinvesi pois kattilasta.
7. Soseuta perunat sähkövatkaimella.
8. Lisää kattilaan maito ja suola.
Sekoita.
9. Nosta kattila takaisin keittolevylle ja anna muusin kiehahtaa.
10. Nosta kattila keittolevyltä.
Katkaise virta.
Tekijänoikeudet