Ruokaisa kanasalaatti


Kanasalaatti sisältää broileria, vihanneksia, viinirypäleitä ja makaronia.

Kerää työvälineet
kattila
iso salaattikulho ja kauha
pieni kulho ja vispilä
leikkuulauta ja leikkuuveitsi
paistinpannu ja lasta
sakset
Mitat

teelusikka
ruokalusikka
desilitra
Kokoa ja mittaa ainekset
(4 annosta)
300 grammaa marinoituja broilerinfileesuikaleita
6 desilitraa makaronia
1 paprika
1 maustekurkku
1/2 purjo
1 pussi pakasteherneitä
1 rasia viinirypäleitä
200 grammaa kermajuustoa
1 tölkki ananasta
Mittaa salaatinkastikkeen aineet
1 desilitra auringonkukkaöljyä
1/2 desilitraa viinietikkaa, esimerkiksi balsamiviinietikkaa.
1/2 desilitraa lientä ananastölkistä
1 ruokalusikallinen sokeria
1/4 teelusikallinen valkopippuria
1 teelusikallinen yrttisuolaa
3 valkosipulin kynttä
Kypsennä makaronit ja broilerin suikaleet
1. Keitä ensimmäiseksi makaronit ja jätä ne kattilaan jäähtymään.

Katso makaronin keittäminen.
2. Paista seuraavaksi broilerin suikaleet.
Laita paistinpannu keittolevylle ja laita sille tilkka öljyä.
3. Laita keittolevy päälle.
Valitse lämpötilaksi 4.
4. Lisää broilerinfileesuikaleet kuumalle paistinpannulle.
5. Paista sekoitellen kunnes ne ovat saaneet selkeästi vaalean värin.
6. Sammuta levy.
7. Jätä broilerin suikaleet pannulle jäähtymään.
Siirry valmistamaan salaattikastike.
Valmista salaatinkastike
1. Ota esille pieni kulho ja vispilä.
2. Avaa ananastölkki.
Mittaa 1/2 desilitraa mehusta ja lisää kulhoon.
3. Mittaa kulhoon ½ desilitraa viinietikkaa.
4. Lisää 1 desilitra auringonkukkaöljyä.
5. Lisää 1 ruokalusikallinen sokeria.
6. Lisää 1/4 teelusikallinen valkopippuria.
7. Lisää 1 teelusikallinen yrttisuolaa.
8. Kuori ja pilko valkosipulinkynnet.
9. Lisää pilkotut valkosipulinkynnet.
10. Sekoita kastike hyvin ja jätä se maustumaan.
Siirry valmistamaan salaatti.
Valmista salaatti
1. Pese vihannekset ja viinirypäleet.
2. Ota esille salaattikulho ja kauha.
3. Kaada makaronit salaattikulhoon.
4. Puolita viinirypäleet ja lisää kulhoon.
5. Pilko paprika ja lisää kulhoon.
6. Pilko purjo ja lisää kulhoon.
7. Pilko maustekurkku ja lisää kulhoon.
8. Avaa saksilla hernepussi ja kaada herneet kulhoon.
9. Pilko juusto ja lisää kulhoon.
10. Valuta loput ananastölkin mehusta pois ja lisää ananakset kulhoon.
11. Lisää kulhoon vielä paistetut broilerinsuikaleet.
Yhdistä salaatti ja salaatinkastike
1. Jos tarjoilukulho on liian täynnä salaattia, sekoita ainekset isommassa astiassa.
2. Kaada kastike salaatin päälle.
3. Sekoita ainekset keskenään.
4. Nosta salaatti takaisin salaattikulhoon.
Salaatti on valmis!
Tulosta ohje tästä linkistä.
Tekijänoikeudet