Liha-makaronilaatikko


Kerää työvälineet
kattila
paistinpannu
puuhaarukka
lävikkö
leikkuulauta
veitsi
uunivuoka
patakintaat
Mitat:
litra
desilitra
ruokalusikka
teelusikka
maustemitta
Kokoa ainekset
(5 annosta)
1½ litraa vettä
250 grammaa makaroneja
500 grammaa jauhelihaa
1 sipuli
2 ruokalusikallista ruokaöljyä
4 desilitraa maitoa
2 kananmunaa
2 teelusikallista suolaa
1 maustemitallinen mustapippuria
Valmista makaronilaatikko
1. Laita uuni lämpenemään.
Valitse lämpötilaksi 175 astetta.
2. Voitele uunivuoka.
Ruskista jauheliha
1. Kuori ja pilko sipuli.
2. Nosta paistinpannu keittolevylle.
Valitse lämpötilaksi 4.
3. Lisää kuumaan pannuun ruokaöljy, jauheliha, sipulit.
Sekoita ja ruskista.
4. Lisää suola ja pippurit.
Sekoita.
5. Kun jauheliha on ruskistunut, nosta pois keittolevyltä.
Katkaise virta keittolevystä.
Keitä makaronit
1. Laita kattilaan vesi.
2. Nosta kattila keittolevylle.
Valitse lämpötilaksi 6.
3. Kun vesi kiehuu, lisää makaronit ja suola.
Sekoita.
4. Pienennä lämpötilaksi 3.
5. Keitä 10 minuuttia.
6. Katkaise virta keittolevystä.
7. Kaada makaronit lävikköön ja valuta vesi pois.
8. Kaada makaronit ja jauhelihat vuokaan.
Sekoita ne.
9. Riko mittakannuun kananmunat, lisää maito ja suola. Sekoita.
10. Kaada ja levitä munamaito vuokaan tasaisesti.
Paista makaronilaatikko
1. Laita vuoka uunin alatasoon.
2. Paista 60 minuuttia.
3. Laita patakintaat käsiin ja nosta laatikko pois uunista.
4. Katkaise virta uunista.
Tekijänoikeudet